Добри стартови цени за зърното тази година предричат арендатори от региона. Вместо миналогодишните от 16-18 стотинки за килограм ечемик сега те са 30 стотинки и 32-35 стотинки за килограм пшеница. Зърнопроизводители предполагат, че цените няма да скочат с повече от 3 до 5 стотинки и житото ще отиде на 40 стотинки. „Факт е, че колкото по-трудно забогатяваме, толкова по-трудно продаваме, т.е. имам пари и не бързам да продавам, за да мога да взема цената, която ме устройва, но не мога безкрайно да чакам по-висока цена”, онагледява ситуацията арендатор от региона.
В нашата област жътвата на ечемик започна. Очакваните средни добиви са от 350-400 килограма от декар. В павликенското село Батак - дори над 500 кг/дка. Очакванията за пшеницата също са добри. Въпреки това обаче все още е рано да се каже със сигурност какво ще даде земята. Защото предстоят валежи и т.нар. горещници. От дъжда зърното потъмнява, качеството му пада и добивът би бил доста по-малък от предвиденото. А от големите горещини и сух климат житото може да се изрони и отново да не се сбъднат прогнозите за добра реколта.
Пшеницата няма да поскъпва рязко като миналата година, но тенденциите са цената й да остане висока, каквато е в момента, посочи председателят на Асоциацията на зърнопроизводителите Радослав Христов. Според него годината е нормална, средните очаквани добиви за ечемика са около 350 кг и за пшеницата – около 330-340 кг. Прогнозата му е, че в България ще се произведат около 3, 5-3, 6 млн. тона пшеница, което спрямо 2010 г. е по-малко. По думите му за вътрешното потребление за хляб са необходими около 1-1, 2 млн. тона, т.е. ще имаме достатъчно пшеница за хляб.
Според председателя на Държавната комисия по стоковите борси и тържища Едуард Стойчев пък цената на зърното трябвало да бъде по-ниска от миналогодишната, защото в световен мащаб се очаквало да има голямо предлагане и цената на зърното много бързо поевтинява, като за една седмица има 40% спад надолу.
Крупен арендатор от региона предполага, че цената на хляба няма да се вдигне, като взема предвид свитото му потребление вече и голямата конкуренция между фирмите производители. Въпреки това основната му съставка брашното не пада и държи средна цена над лев.
Според Регионалната асоциация на хлебопроизводителите и сладкарите също няма да има увеличение на насъщния, но все още е рано да се говори за качество на зърното. „След като влезе в хамбарите, тогава може да коментираме какъв ще е делът, подходящ за хляб”, казва Жени Сапунджиева, председател на областната структура. България няма основание за по-висока цена на хляба, заяви и земеделският министър Мирослав Найденов. По думите му тази година реколтата е по-добра от миналогодишната и затова не се очаква допълнително поскъпване.
Лошото е обаче, че за износ първо отива качественото зърно.

Източник: в.Борба